★ 平成29年3月4日〜5日 加治木初市 ★ 平成29年2月25日〜26日 こくぶ旭通り初市 ★ 平成29年2月19日 鹿児島神宮初午祭
契約栽培された玄米と霧島山系の湧水を使い、手づくりでじっくりとかめ壺で造られ、口当たりが柔らかでコクがあり。すっきりとした酸味が特徴です。どのようなお料理にも良く合う黒酢です。また、熟成期間が長くなるほどまろやかな味わいになりコクも増します。発酵によりつくられる、クエン酸等の有機酸や体内ではつくる事の出来ない必須アミノ酸なども含まれています。